Buenas!
Hey, como estão?
Dizem que melhor que primeira vez é segunda! Então, lá vamos nós!.
Hoje resolvi falar de assunto que por sinal entendo muito bem. Comer! Um tempo atrás, por uma má influência de sempre, fui apresentada a uma das sete maravilhas de São Paulo: O SANDUBA DE PERNIL DO ESTADÃO!
O Paulinho, um amigo meu com vicio em comum, compulsão por comida boa, entre outras 54646446 mil coisas diferentes de se comer por aqui, vivia falando do sanduba do pernil do Estadão, o entusiasmo da descrição dele do tal sanduíche me dava água na boca.
Um belo dia, voltando na madrugada do Dimitri bar (Rua Treze de Maio, 140) aquela fome comum de fim de balada, fomos ao encontro do tal sanduba.
Confesso que chegando lá, a imagem não era muito animadora, eram 5h da manhã e o “buteco”, sim é um butecão, estava incrivelmente lotado, não tinha onde sentar, não por estar lotado, mas por não ter onde mesmo, são pouquíssimas mesas e balcão. A vitrine me assustou também, tinham uns 10 pernis gigantes brilhando e embaçando o vidro de tão quentes. Bom, já estávamos ali, não ia desistir logo agora da tal “lenda”.
O Bar do Estadão é lugar sem frescuras, tem gente de todos tipos, eu disse TODOS. É também, um dos mais tradicionais de São Paulo, existe desde 1968, funciona 24 horas e tem esse nome porque no prédio vizinho na década de 60 funcionava o jornal O Estado de São Paulo.
Enfim, voltando ao tal sanduiche, pedimos! O atendimento marcou pela simpatia e bom humor dos moços, sem contar que o sanduba ficou pronto em poucos minutinhos. Realmente, a visão era muito boa e grande! Sem contar no cheiro e a pururuca de lambuja. Bem, o Paulinho tinha razão desde o começo, era realmente muito bom, delicioso! Nada light também. Nem preciso dizer que virei freguesa e recomendo!
O sanduíche tradicional custa $10,00, acompanha um molho com muita cebola e pimentão. Tem também as variações com queijo prato e provolone, R$14 e R$15,50. O com provolone é o meu favorito!
Bar e Lanches Estadão - Viaduto 9 de Julho, 193
